Unser Sortiment

Unsere neue Käse-Dinkelseele vereint das Beste aus zwei Welten: Hergestellt aus unserer beliebten Dinkelseele und veredelt mit herzhaftem Emmentaler. Mit einer goldenen Kruste aus aromatischen Emmentaler bietet sie ein besonderes herzhaftes Geschmackserlebnis, das schon pur oder mit etwas Butter überzeugt.

Ein saftiger Schokoladenmuffin aus lockerem Rührteig, verfeinert mit dreierlei Schokostückchen aus Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade. Ein unwiderstehlicher Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

Dieser kleine Käsekuchen ist mit feinem Schokostreuselboden und cremiger Quarkmasse, fein mit Puderzucker veredelt. Vormals “Wochenendkuchen”. Gibt´s von Donnerstag bis Sonntag in deiner Lieblingsfiliale.

Laugencroissant mit feiner Remoulade, belegt mit Ei, Tomate, Gurke, Radieschen und Schnittlauch.

Traditionell gebacken ist unser Apfelwirbel fruchtig und saftig. Der vollmundige Geschmack macht ihn zu einem unwiderstehlichen Klassiker.

Unser Weizenmischbrot vereint das Beste aus Tradition und Raffinesse: Mit zarten Kartoffelflocken und feiner Buttermilch verfeinert, erhält es eine besonders saftige Krume und ein mild-aromatisches Aroma. Den krönenden Abschluss bilden goldgelbe Maiscrisps, die für den extra Crunch sorgen und jedem Biss das gewisse Etwas verleihen. Ein Brot, das nicht nur schmeckt, sondern begeistert – ideal für herzhafte Beläge oder einfach pur mit etwas Butter.

Ein Laib aus süßem Hefeteig. Extra saftig dank einer guten Portion Magerquark. Mit knackigen Nüssen und leckeren Rosinen. Perfekt fürs Frühstück oder den Kaffeetisch am Wochenende. Nur freitags bis sonntags erhältlich.

Ein feiner Hefeteig mit frischen Zwetschgen von nebenan belegt. Darauf leckere Streusel und Zimt. Unsere leckeren Zwetschgendatsche-Zwetschgen bekommen wir frisch vom „Gustl“ Weishaupt aus Langentrog (8 km entfernt von Ravensburg). Echte Heimat, echter Geschmack – in jedem Stück Kuchen!

Ob mit Leberkäse, Wurst, Käse, Nuss-Nougat-Creme oder Marmelade – auf unserem oberschwäbischen Laugenwecken schmeckt einfach alles! Knusprig gebacken, innen herrlich weich und vielseitig belegbar – ein echter Allrounder für jede Tageszeit. 👉 Ein Hinweis für unsere muslimischen Kundinnen und Kunden: Wir verwenden ausschließlich pflanzliches Fett – kein Schweineschmalz.

Feiner Plunderteig mit hausgekochter Vanillecreme, belegt mit frischen Heidelbeeren.

Unser Croissant mit Schokocreme ist ein echtes Highlight für alle Naschkatzen: Ein zartes Buttercroissant, üppig gefüllt mit cremiger Schokomasse und verführerisch mit feinster Kuvertüre überzogen. Frisch gebacken, unwiderstehlich schokoladig – da bleibt kein Wunsch offen!

Unser feines Buttercroissant wird mit viel Liebe aus edelsten Zutaten gebacken – hauchzart, buttrig und goldbraun. Im Inneren verbirgt sich ein kostbarer Kern aus vollmundiger Pistaziencreme, die mit ihrer nussigen Tiefe und seidigen Textur jeden Bissen zu einem sinnlichen Erlebnis macht. Veredelt mit einer zartschmelzenden Pistazienglasur und feinst gehackten Pistazienstückchen, entfaltet dieses Croissant seinen ganz eigenen Zauber – ein harmonisches Spiel aus Knusper, Schmelz und Nussaromen. Ob zum Frühstück, als luxuriöser Snack oder als süße Auszeit am Nachmittag – dieses Pistaziencroissant ist mehr als ein Gebäck: Es ist ein Moment purer Freude.

Ein leichter Hefeteig mit locker-leichter Milch-Vanillecreme, hauchdünn abgepudert und gezuckert!

Ob zum Frühstück oder als kleine Auszeit zwischendurch – unser feines Butterhörnchen überzeugt mit seinem leicht süßlichen Geschmack und der luftig-lockeren Textur. Es ist nicht zu süß, dafür herrlich zart gebacken – die perfekte Wahl für alle, die es klassisch und dennoch besonders mögen.

Ein köstlicher Plunderteig mit Butter (!) wird mit einer Spinat-Feta-Füllung aufgerollt, mit Käse bestreut und anschließend gebacken.

Würzige Dinkel – Pizza aus gutem Dinkel- und Gerstenmalzmehl gebacken, mit Tomatencreme bestrichen mit aromatischem Käse und Kräutern bestreut

Bunt, schokoladig und einfach unwiderstehlich: Unser Lieblingskeks ist ein zarter Mürbteigtraum mit knackigen Schokodrops und fröhlich bunten Schokolinsen on top. Ein Hit auf jedem Kindergeburtstag – und heimlich auch bei den Großen ganz vorne mit dabei. 💛 Ein Biss – und alle sind verliebt.

Wenn knusprige Brezel auf geschmolzenen Emmentaler trifft, entsteht purer Genuss. Unsere Käsebrezel vereint das Beste aus zwei Welten: die traditionelle, goldbraun gebackene Brezel und eine großzügige Schicht fein-würzigen Emmentalers. Immer frisch im Laden gebacken!

Aus feinem, buttertouriertem Hefeteig hergestellt und täglich ofenfrisch gebacken – einfach unwiderstehlich.

Ein leichtes Softbaguette mit Sesam und Schwarzkümmel bestreut. Belegt mit Tomaten, Mozzarella und Rucola, rundet eine Basilikumcreme unser La Flûte perfekt ab.

Der original schwäbische Genetzte Laib ist ein echtes Meisterwerk der Backkunst. Nass gebacken, überzeugt er durch seine besonders feuchte, saftige Krume, die lange frisch bleibt. Ein Brot, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Die lange Frischhaltung macht ihn perfekt für Familien, Büros oder jeden, der ein zuverlässiges, köstliches Brot schätzt.

Erleben Sie Käsekuchen in seiner schönsten Form: Locker-fluffige Quarkmasse trifft auf einen fein gebackenen Mürbteigboden mit hauchdünnem Rand – zart, buttrig und einfach unwiderstehlich. Jeder Bissen ist ein kleines Stück schwäbischer Backkunst, das auf der Zunge zergeht. Perfekt für gemütliche Kaffeepausen oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens.

Unsere Nussschnecke ist mehr als nur ein Plundergebäck – sie ist ein echtes Hamma-Original! Locker gebacken, goldbraun und herrlich duftend trifft hier feinstes Handwerk auf vollen Geschmack. Die hauseigene Nussfüllung sorgt gemeinsam mit grob gehackten Haselnüssen für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Wer sie einmal probiert hat, kommt garantiert wieder!

Fein gebackenes Hörnchen mit cremiger Nussfüllung und einer verführerischen Krokantkruste. Die perfekte Kombination aus zartem Gebäck, vollmundigem Aroma und knusprigem Biss.

Ein leckere Vesperstange aus Weizenmehl und Gerstenmalzmehl mit Kürbiskernen, Sesam, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Emmentaler verfeinert.